斯科特·普罗瑟

Chemical & Physical Sciences Professor 斯科特·普罗瑟在他的多伦多机场的化学研究实验室的大学一样简单的项目助理教授斯科特·普罗瑟会谈时,他们描述了在厨房的招牌菜有些人可能有。而后者则可能会讨论,使他们的茄子焗烤千层茄子独特的必要成分,普罗瑟解释,使蛋白质结构和相互作用很容易上瘾的复杂性。

成长 普罗瑟立志要成为一名医生大西洋省份,但其他改道 - 即数学和物理 - 发挥了作用,他很快就修改了他的职业生涯目标,到科学家。与各种蛋白质的研究项目和子项目,他目前行为和监督,有“数学和物理生物学的婚姻”是普罗瑟一场伟大的比赛,谁经常在他的实验室咖啡担任了作为一个破冰仪式的他和他的研究生。 “这让他们坐在一个地方通话科学与您一个伟大的方式,”他说。 “我的团队是对工作和科学非常热情,他们已经现在成为狂热的咖啡迷”。

但它并不适合所有普罗瑟工作和科学,谁在他的笔记 实验室主页 怎么去159彩票app下载使用公共交通,或者他建议说:“你也可以从生物技术到建筑物外的市中心皮艇,但应预留约8小时的行程。”而皮划艇校园似乎对大多数人一点点的极端,对普罗瑟,谁也铁人三项奉献者,面临的挑战是不那么令人难以置信。 “我用的竞争[运行]作为一个青年,”普罗瑟说,“我采取三项全能,因为我喜欢竞争,因为它是我的生活方式。”

奥运距离铁人三项是选择普罗瑟的比赛,而他最喜欢的活动是野花,早在5月在湖圣安东尼奥,加利福尼亚州每年举行一次。 “这是很好的加拿大人,因为它给我们一个理由过冬训练,”普罗瑟说。 “如果你不训练100,前往1.5公里游泳,骑自行车40公里10公里贯穿于山区°F会让你愿意,你少吃奶酪”。虽然培训和铁人三项的竞争是对普罗瑟非常重要的,他承认,它需要一个后座,他确实在实验室中,研究蛋白质的生命的研究。

“蛋白质是复杂的大分子,其变化无穷,从在搭积木的方式结构和功能的干 - 称为氨基酸 - 串在一起,”普罗瑟说。 “许多蛋白质是催化几乎所有的化学反应,发生在活细胞中的酶。在蛋白质中的氨基酸的序列或顺序在微妙的变化可以具有用于蛋白质的结构或功能可怕的后果“。 Prosser的报价镰状细胞贫血,一种遗传性疾病,作为一个例子:它从在称为血红蛋白的蛋白质,其中单个氨基酸在蛋白质在一个站点更换为极性较小的一个的β珠蛋白链中的突变导致。在蛋白质会沉淀在蛋白的构象,导致疾病变化的环境,如疯牛病,甚至细微的变化,说普罗瑟。

蛋白质的物理化学家寻求了解蛋白质的功能和它们的结构和动力学性质之间的关系。他们可以询问蛋白质结构和动力学在几个方面,虽然X射线晶体学和核磁共振(NMR)保持的两个最重要的技术。蛋白质结构与功能的关系是基础研究和药物和治疗它们相互作用,抑制或改变蛋白质的行为的设计很重要。

普罗瑟的实验室专注于膜蛋白,从而弥补了所有蛋白质的20%-30%的研究。作为一个例子,一个研究项目涉及一类重要的是不能用常规的技术容易地研究称为G蛋白偶联受体(GPCR)的膜蛋白。这些蛋白质可以被适当地标记为氟原子,并通过NMR技术,它给出了氟标记的信号询问。

一旦这些标签是经由技术称为诱变和生物合成标记策略性地放置在整个蛋白质中,一个过程被用于测量标记之间的大致距离。 “标记之间的距离,以便缝合在一起的三维结构的模型重要的,” Prosser的解释。

他的实验室已使用此氟标记技术两年左右,但它已经因为它是为了为每个创建独特的信号富含特定核在合成这些氟化氨基酸,挑战的一个艰巨的过程标记氨基酸。 “对方根据这些标记的氨基酸标记物是,它们的信号将结合,动力学和构象变化十分敏感所研究的蛋白质可能经历” Prosser的说。 “毕竟,蛋白质生物化学有趣的方面通常涉及某种形式的变化。”

他的实验室使用,以进一步了解膜蛋白结构的另一种方法涉及使用顺序氧气的膜蛋白的探针表面,以便更好地看到它们的形状。实验涉及使用由蓝宝石制成的特殊的样品管中,设计成承受压力高达300倍大气压的。 “加压氧气的应用程序创建的蛋白质溶解的氧的浓度的权利。氧“点亮”蛋白质表面,而不是均匀地,” Prosser的解释。 “在非常中间膜的坐在膜蛋白的部分受影响最大的氧气。和膜蛋白的部分是在水 - 膜界面也将具有从溶解氧独特的效果,从而帮助识别所述膜蛋白的原子的定位“。普罗瑟说,这种方法已使他们的实验中更高的灵敏度,而且他热衷哪里这个技术可能进一步导致,尤其是在非常无序蛋白,是在信令,癌症研究和基础生物化学重要的研究。

是此范围的蛋白质研究的可能性为食普罗瑟的“魅力”(即出现经常当他谈到蛋白质字)。他认为,因为他的实验室“有意蛋白质结构和动态,有几十亿的东西(他们)可能可能学习。”在讨论他的作品的时候,很明显,与普罗瑟涉及的各种蛋白项目让他保持他的热情,他的研究领域,并一直提供了新的挑战来推动他的兴趣。并且,就像热情的厨师谁可以提供高达变化采取一道美味的菜肴到一个新的水平,斯科特·普罗瑟是一个灵感的科学家,渴望看到这些创新的蛋白质研究和研究技术有可能导致他和他的团队在下一阶段物理化学。

卡拉德马科